Kalsiumpropionaatti Cas: 4075-81-4
| Luettelonumero | XD91991 |
| tuotteen nimi | Kalsiumpropionaatti |
| CAS | 4075-81-4 |
| Molekyylikaavala | C3H8CaO2 |
| Molekyylipaino | 116.17 |
| Tallennustiedot | 30°C |
| Yhdenmukaistettu tariffikoodi | 29155000 |
Tuotteen tiedot
| Ulkomuoto | Valkoinen kiteinen jauhe |
| Assay | 99 % min |
| Sulamispiste | 300 °C |
| liukoisuus | vesi: liukeneva 1g/10 ml, kirkas, väritön |
| PH | 9,2 (200 g/l, H2O, 20 ℃) (IUCLID) |
| Vesiliukoisuus | 1 g/10 ml |
| Vakaus | Vakaa.Hygroskooppinen.Yhteensopimaton voimakkaiden hapettimien kanssa. |
Ruoassa
Taikinan valmistuksen aikana kalsiumpropionaattia lisätään muiden ainesosien kanssa säilöntäaineena ja ravintolisänä elintarviketuotannossa, kuten leipää, lihajalosteita, muita leivonnaisia, maitotuotteita ja heraa.
Kalsiumpropionaatti voi auttaa alentamaan leivän natriumpitoisuutta.
Kalsiumpropionaattia voidaan käyttää ruskistusaineena jalostetuissa vihanneksissa ja hedelmissä.
Muita kemikaaleja, joita voidaan käyttää vaihtoehtoina kalsiumpropionaatille, on natriumpropionaatti.
Juomassa
Kalsiumpropionaattia käytetään estämään mikro-organismien kasvua juomissa.
Pharmaceuticalsissa
Kalsiumpropionaattijauhetta käytetään antimikrobisena aineena. Sitä käytetään myös homeen hidastamiseen keskeisissä aloe veran kokonaisvaltaisessa terapiassa lukuisten infektioiden hoidossa.Suuria pitoisuuksia aloe vera -nestettä, jota tavallisesti lisätään tuntumaan pellettejä, ei voida valmistaa ilman kalsiumpropionaattia estämään homeen kasvua tuotteessa.
Maataloudessa
Kalsiumpropionaattia käytetään ravintolisänä ja maitokuumeen ehkäisyssä lehmillä.Seosta voidaan käyttää myös siipikarjan rehussa, eläinten rehussa, esimerkiksi nautakarjan ja koiran ruoassa.Sitä käytetään myös torjunta-aineena.
Kosmetiikassa
Kalsiumpropionaatti E282 estää tai estää bakteerien kasvua ja suojaa siten kosmeettisia tuotteita pilaantumiselta.Materiaalia käytetään myös henkilökohtaisen hygienian ja kosmeettisten tuotteiden pH:n säätelyyn.
Teolliset käyttötarkoitukset
Kalsiumpropionaattia käytetään maalien ja pinnoitteiden lisäaineissa.Sitä käytetään myös pinnoitus- ja pintakäsittelyaineina.
Valokuvauksessa
Kalsiumpropionaattia käytetään valokuvakemikaalien ja valokuvaustarvikkeiden valmistukseen.
