Kapsaisiini Cas: 404-86-4
| Luettelonumero | XD91960 |
| tuotteen nimi | Kapsaisiini |
| CAS | 404-86-4 |
| Molekyylikaavala | C18H27NO3 |
| Molekyylipaino | 305,41 |
| Tallennustiedot | 2-8 °C |
| Yhdenmukaistettu tariffikoodi | 29399990 |
Tuotteen tiedot
| Ulkomuoto | Valkoinen kiteinen jauhe |
| Assay | 99 % min |
| Sulamispiste | 62-65 °C (lit.) |
| Kiehumispiste | 210-220 C |
| tiheys | 1,1037 (karkea arvio) |
| taitekerroin | 1,5100 (arvio) |
| Fp | 113 °C |
| liukoisuus | H2O: liukenematon |
| pka | 9,76±0,20 (ennustettu) |
| Vesiliukoisuus | liukenematon |
Kapsaisiini tekee chilipaprikasta tulista.Se on ärsyttävä nisäkkäille, mutta ei linnuille.
Kapsaisiini on ei-polaarinen molekyyli;se liukenee rasvoihin ja öljyihin.
Lääkkeiden ainesosana kapsaisiinia käytetään lievittämään niveltulehduksen, lihaskipujen ja nyrjähdysten aiheuttamaa kipua.
Kapsaisiinia käytetään myös pippurisumutteessa.
Sitä käytetään työkaluna neurobiologisessa tutkimuksessa.
kiinni
