Tuotteet

Theaniinin farmakologiset vaikutukset

1. Vaikutukset keskushermostoon

Kun mitataan teaniinin vaikutusta monoamiinien aineenvaihduntaan aivojen eri osissa, Heng Yue et al.havaitsi, että teaniini voi merkittävästi edistää dopamiinin vapautumista keskusaivoissa ja parantaa dopamiinin fysiologista aktiivisuutta aivoissa.Dopamiini on keskushermoston välittäjäaine, joka aktivoi aivojen hermosoluja, ja sen fysiologinen aktiivisuus liittyy läheisesti ihmisen tunnetilaan.Vaikka teaniinin vaikutusmekanismi aivojen keskushermostossa ei ole kovin selkeä.Mutta teaniinin vaikutus henkiin ja tunteisiin johtuu epäilemättä osittain vaikutuksesta keskushermoston välittäjäaineen dopamiinin fysiologiseen toimintaan.Tietysti myös teenjuomisen väsymystä ehkäisevän vaikutuksen uskotaan jossain määrin johtuvan tästä vaikutuksesta.

Muissa kokeissaan Yokogoshi et ai.vahvisti, että teaniinin ottaminen vaikuttaa suoraan aivoissa olevan keskushermoston välittäjäaineen serotoniinin toimintaan, joka liittyy oppimiseen ja muistiin.

2. Verenpainetta alentava vaikutus

Yleisesti uskotaan, että ihmisen verenpaineen säätelyyn vaikuttaa keskus- ja perifeeristen välittäjäaineiden katekoliamiinin ja serotoniinin eritys.Tutkimukset ovat osoittaneet, että teaniini voi tehokkaasti vähentää spontaania verenpainetautia rotilla.Kimura et ai.uskoivat, että teaniinin verenpainetta alentava vaikutus voi johtua keskushermoston serotoniinin erittymisen säätelystä aivoissa.

Theaniinin osoittama verenpainetta alentava vaikutus voidaan myös nähdä jossain määrin stabiloivana vaikutuksena.Ja tämä stabiloiva vaikutus epäilemättä auttaa fyysisen ja henkisen väsymyksen palautumisessa.

3. Vaikuttaa muistiin

Chu et ai.raportoivat löytäneensä Operanttest-tutkimuksessa (eläinoppimiskoe, jossa ruokaa tarjotaan valokytkimen kanssa) ja havaitsivat, että rotilla, joille annettiin 180 mg teaniinia suun kautta joka päivä, oli parempi oppimiskyky verrattuna kontrolliryhmään.tietty parannus.Lisäksi Avoidance-testin (eläimen muistikoe, jossa eläimet saavat sähköiskuja pimeässä huoneessa, kun ne tulevat pimeään huoneeseen ruuan kanssa valoisasta huoneesta) tutkimuksessa on myös vahvistettu, että teaniini voi parantaa muistikykyä. rotista.Monet tutkimukset ovat osoittaneet, että teaniinin oppimista ja muistia parantava vaikutus johtuu keskushermoston välittäjäaineiden aktivoinnista.

4. Rentouta mieltäsi ja kehosi

Jo vuonna 1975 Kimura et al.raportoi, että teaniini voi lievittää kofeiinin aiheuttamaa keskushermostoa.Vaikka teelehdissä on vähemmän kofeiinia kuin kahvissa ja kaakaossa, teaniinin läsnäolo antaa ihmisille mahdollisuuden nauttia teetä juottaessa virkistävästä tunteesta, jota kahvissa ja kaakaossa ei ole.

Kuten kaikki tiedämme, aivomme pinnalla voidaan mitata neljää erilaista aivoaaltoa, α, β, σ ja θ, jotka liittyvät läheisesti ihmisen fyysiseen ja henkiseen tilaan.Kun Chu et ai.havaitsivat teaniinin vaikutuksen 15 nuoren 18–22-vuotiaan naisen aivoaaltoihin, ja he havaitsivat, että α-aalto nousi merkittävästi suun kautta annetun teaniinin 40 minuutin ajan.Mutta samoissa koeolosuhteissa he eivät löytäneet teaniinin vaikutusta unen dominanssin theta-aaltoon.Näiden tulosten perusteella he uskovat, että theaniinin ottaminen virkistävä fyysinen ja henkinen vaikutus ei johda nukkumaan, vaan keskittymiskyvyn parantamiseen.

5. Terveellinen ruoka

Suurin osa markkinoilla olevista luontaistuotetuotteista on tarkoitettu aikuisten sairauksien ehkäisyyn tai parantamiseen.Terveysruoka, kuten teaniini, joka ei ole hypnoottinen, mutta myös lievittää väsymystä, alentaa verenpainetta sekä parantaa oppimis- ja muistikykyä, on harvinainen ja silmiinpistävä.Tästä syystä theanine voitti tutkimusosaston palkinnon kansainvälisessä elintarvikeraaka-ainekonferenssissa Saksassa vuonna 1998.

Teaniini on teen eniten sisältävä aminohappo, jonka osuus vapaiden aminohappojen kokonaismäärästä on yli 50 % ja teelehtien kuivapainosta 1-2 %.Theanine on valkoinen neulamainen runko, joka liukenee helposti veteen.Sillä on makea ja virkistävä maku ja se on osa teen makua.Japanilaiset käyttävät usein varjostusta lisätäkseen teaniinipitoisuutta teelehdissä parantaakseen teelehtien tuoreutta.

(1) Imeytyminen ja aineenvaihdunta.

Suun kautta ihmiskehoon annetun teaniinin jälkeen se imeytyy suolen harjan reunan limakalvon läpi, pääsee vereen ja leviää verenkierron kautta kudoksiin ja elimiin, ja osa erittyy virtsaan sen jälkeen, kun se on hajotettu. munuaiset.Vereen ja maksaan imeytyneen teaniinin pitoisuus laski 1 tunnin kuluttua ja aivoissa oleva teaniini oli korkeimmillaan 5 tunnin kuluttua.24 tunnin kuluttua ihmiskehossa oleva teaniini katosi ja erittyi virtsan muodossa.

(2) Säädä välittäjäaineiden muutoksia aivoissa.

Theaniini vaikuttaa välittäjäaineiden, kuten dopamiinin, aineenvaihduntaan ja vapautumiseen aivoissa, ja näiden välittäjäaineiden hallitsemia aivosairauksia voidaan myös säädellä tai ehkäistä.

(3) Paranna oppimiskykyä ja muistia.

Eläinkokeissa havaittiin myös, että teaniinia saaneiden hiirten oppimiskyky ja muisti olivat parempia kuin kontrolliryhmän.Eläinkokeissa havaittiin, että oppimiskykyä testattiin 3-4 kuukauden teaniinin käytön jälkeen.Testitulokset osoittivat, että theaniinia saaneiden hiirten dopamiinipitoisuus oli korkea.Oppimiskykytestejä on monenlaisia.Yksi on laittaa hiiret laatikkoon.Laatikossa on valo.Kun valo palaa, paina kytkintä ja ruoka tulee ulos.Theaniinia ottavat hiiret hallitsevat olennaiset asiat lyhyessä ajassa, ja oppimiskyky on korkeampi kuin teaniinia käyttämättömillä hiirillä.Toinen on hyödyntää hiiren tapaa piiloutua pimeässä.Kun hiiri juoksee pimeään, se saa sähköiskun.Theaniinia ottavat hiiret viipyvät valoisassa paikassa välttääkseen sähköiskun, mikä osoittaa, että se on vaarallisempaa pimeässä paikassa.vahva muisti.Voidaan nähdä, että teaniini parantaa hiirten muistia ja oppimiskykyä.

(4) rauhoittava vaikutus.

Kofeiini on tunnettu piriste, mutta ihmiset tuntevat olonsa rentoutuneeksi, rauhalliseksi ja hyvälle tuulelle juoessaan teetä.On vahvistettu, että tämä on pääasiassa theaniinin vaikutus.Kofeiinin ja aminohappojen samanaikaisella nauttimisella on merkittävä jännitystä estävä vaikutus.

(5) Paranna kuukautisoireyhtymää.

Useimmilla naisilla on kuukautisoireyhtymä.Kuukautisoireyhtymä on oire henkisestä ja fyysisestä epämukavuudesta 25–45-vuotiailla naisilla 3–10 päivää ennen kuukautisia.Henkisesti se ilmenee pääasiassa helposti ärtyvänä, vihaisena, masentuneena, levottomina, keskittymiskyvyttömyytenä jne. Fyysisesti se ilmenee pääasiassa helpona väsymyksenä, univaikeuksina, päänsärkynä, rintakipuna, alavatsakipuna, selkäkivuna, kylmien käsien ja jalat jne. Teaniinin rauhoittava vaikutus tuo mieleen sen kuukautisoireyhtymää parantavan vaikutuksen, joka on osoitettu naisilla tehdyissä kliinisissä tutkimuksissa.

(6) Suojaa hermosoluja.

Teaniini voi estää ohimenevän aivoiskemian aiheuttaman hermosolukuoleman, ja sillä on suojaava vaikutus hermosoluihin.Hermosolujen kuolema liittyy läheisesti kiihottavaan välittäjäaineeseen, glutamaattiin.Solukuolema tapahtuu, kun läsnä on liikaa glutamaattia, mikä on usein syynä sairauksiin, kuten Alzheimerin tautiin.Teaniini on rakenteellisesti samanlainen kuin glutamiinihappo ja kilpailee sitoutumiskohdista, mikä estää hermosolukuolemaa.Teaniinia voidaan käyttää glutamaatin aiheuttamien aivosairauksien, kuten aivoembolian, aivoverenvuodon ja muun aivohalvauksen, sekä aivoleikkauksen tai aivovamman aikana ilmenevien sairauksien, kuten verenpuutteen ja seniilidementian, hoitoon ja ehkäisyyn.

(7) Verenpainetta alentava vaikutus.

Eläinkokeissa, kun teaniinia injektoitiin hypertensiivisiin spontaaneihin rotteihin, diastolinen verenpaine, systolinen verenpaine ja keskimääräinen verenpaine laskivat, ja laskun aste oli suhteessa annokseen, mutta sydämen sykkeessä ei tapahtunut suurta muutosta;teaniini oli tehokas normaaleissa verenpainerotissa.Verenpainetta alentava vaikutus ei ollut, mikä osoittaa, että teaniinilla oli verenpainetta alentava vaikutus vain hypertensiivisillä rotilla.Teaniini voi alentaa verenpainetta säätelemällä välittäjäaineiden pitoisuutta aivoissa.

(8) Paranna syöpälääkkeiden tehoa.

Syöpäsairastavuus ja -kuolleisuus ovat edelleen korkeat, ja syövän hoitoon kehitetyillä lääkkeillä on usein voimakkaita sivuvaikutuksia.Syövän hoidossa syöpälääkkeiden käytön lisäksi tulee käyttää samanaikaisesti erilaisia ​​lääkkeitä, jotka vähentävät niiden sivuvaikutuksia.Teaniinilla itsessään ei ole kasvainten vastaista vaikutusta, mutta se voi parantaa erilaisten kasvainlääkkeiden aktiivisuutta.Kun teaniinia ja kasvainlääkkeitä käytetään yhdessä, teaniini voi estää kasvainlääkkeitä valumasta ulos kasvainsoluista ja tehostaa kasvainlääkkeiden syöpää ehkäisevää vaikutusta.Teaniini voi myös vähentää antineoplastisten lääkkeiden sivuvaikutuksia, kuten säädellä lipidien peroksidaatiotasoa, vähentää sivuvaikutuksia, kuten antineoplastisten lääkkeiden aiheuttamaa valkosolujen ja luuydinsolujen vähenemistä.Teaniini estää myös syöpäsolujen tunkeutumisen, mikä on välttämätön tapa syöpäsolujen leviämiselle.Sen tunkeutumisen estäminen estää syövän leviämisen.

(9) Painonpudotusvaikutus

Kuten me kaikki tiedämme, teen juomisella on painonpudotusvaikutus.Pitkäaikainen teen juominen laihtua ja poistaa rasvaa.Teen painonpudotusvaikutus on seurausta teen eri komponenttien yhteistoiminnasta, mukaan lukien teaniini, joka itse asiassa vähentää tehokkaasti kolesterolia kehossa.Lisäksi teaniinilla on todettu olevan maksaan suojaavia ja antioksidanttisia vaikutuksia.Myös teaniinin turvallisuus on todistettu.

(10) Väsymystä ehkäisevä vaikutus

Tutkimukset ovat osoittaneet, että theaniinilla on väsymystä ehkäiseviä vaikutuksia.Erilaisten teaniiniannosten oraalinen anto hiirille 30 päivän ajan voi merkittävästi pidentää hiirien painon kantavaa uintiaikaa, vähentää maksan glykogeenin kulutusta ja alentaa seerumin ureatypen tasoa liikunnasta;sillä on merkittävä vaikutus veren laktaatin nousuun hiirillä harjoituksen jälkeen.Se voi edistää veren laktaatin poistumista harjoituksen jälkeen.Siksi teaniinilla on väsymystä ehkäisevä vaikutus.Mekanismi voi liittyä siihen, että teaniini voi estää serotoniinin erittymistä ja edistää katekoliamiinin eritystä (5-hydroksitryptamiinilla on keskushermostoa estävä vaikutus, kun taas katekoliamiinilla on kiihottava vaikutus).

(11) Parantaa ihmisen immuniteettia

Yhdysvalloissa Harvardin yliopistossa äskettäin valmistunut koe osoitti, että vihreä tee, oolong-tee ja teetuotteet sisältävät runsaasti aminoryhmiä, jotka voivat parantaa ihmisen immuunisolujen toimintakykyä ja parantaa ihmiskehon kykyä vastustaa tartuntatauteja.

Theaniinin käyttö elintarvikealalla

Jo vuonna 1985 Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto tunnusti teaniinin ja vahvisti, että synteettinen teaniini on yleisesti tunnustettu turvalliseksi aineeksi (GRAS), eikä sen käyttöä ole rajoitettu käytön aikana.

(1) Funktionaaliset elintarvikelisäaineet: Theanine tehostaa alfa-aaltojen voimakkuutta aivoissa, saa ihmiset tuntemaan olonsa rentoutuneeksi ja parantaa muistia, ja se on läpäissyt ihmiskokeita.Siksi sitä voidaan lisätä elintarvikkeisiin funktionaalisena ainesosana kehittämään toiminnallista ruokaa, joka lievittää hermoston jännitteitä ja parantaa älykkyyttä.Tutkimukset ovat myös vahvistaneet, että teaniinia voidaan lisätä karkkiin, erilaisiin juomiin jne. hyvän rauhoittavan vaikutuksen saavuttamiseksi.Tällä hetkellä Japani tekee aktiivisesti tutkimus- ja kehitystyötä tällä alueella.

(2) Teejuomien laadun parantaja

Teaniini on teen raikkaan ja virkistävän maun pääkomponentti, joka voi puskuroida kofeiinin katkeruuden ja teen polyfenolien katkeruuden.Tällä hetkellä kotimaassani teejuomien raikas ja raikas maku on raaka-aineiden ja jalostustekniikan rajoitusten vuoksi heikko.Siksi teejuomiin tietyn määrän teaniinia lisääminen kasvuprosessin aikana voi parantaa merkittävästi teejuomien laatua ja makua.Japanilaisen Kirin Companyn äskettäin kehittämään "raakatee" -juomaan on lisätty teaniinia, ja sen suuri menestys Japanin juomamarkkinoilla on tyypillinen esimerkki.

(3) Makua parantava vaikutus

Teaniinia ei voida käyttää vain vihreän teen aromin muuntajana, vaan se voi myös estää muiden elintarvikkeiden katkeruutta ja supistumista parantaakseen ruoan makua.Kaakaojuomilla ja ohrateellä on ainutlaatuinen karvas tai mausteinen maku ja lisätyllä makeutusaineella on epämiellyttävä maku.Jos makeutusaineen korvaamiseen käytetään 0,01 % teaniinia, tulokset osoittavat, että teaniinilla lisätyn juoman makua voidaan parantaa huomattavasti.parantamiseksi.

(3) Muiden alojen hakemukset

Theaninea voidaan käyttää vedenpuhdistimena juomaveden puhdistamiseen;japanilaisissa patenteissa on raportoitu theaniinin käytöstä deodorantin aktiivisena ainesosana.Toinen patentti raportoi, että theaniinikomponenttia sisältävä aine voi estää emotionaalista riippuvuutta.Theaninea käytetään kosteusvoiteena kosmetiikassa ja ihoa kosteuttavana ruoana.