Tuotteet

Alfa-amylaasin mittaukset 4-nitrofenyyliglukosideilla tarjoavat seuraavat edut NADH:n muodostukseen perustuviin menetelmiin verrattuna: lyhyt viivevaihe, ei ilmeistä näytteen metaboliittien ja entsyymien häiriöitä ja erittäin stabiilit substraatit pienillä nollaarvoilla.Nitrofenolin muodostumisen luontainen herkkyys oli yhtä suuri kuin maltotetraoosin hydrolyysin herkkyys, mutta pienempi kuin oligosakkarideja käyttävillä glukoosintuotantomenetelmillä.Toisin kuin tärkkelys, kromogeeniset substraatit hydrolysoituvat nopeammin syljen vaikutuksesta kuin haiman amylaasin vaikutuksesta.Näiden substraattien haitat ovat: suurempi vaihtuvuus eläimen kuin ihmisen amylaasien toimesta ja kromoforin selvä herkkyys pienille pH- ja proteiinipitoisuuden muutoksille.Jotkut analyyttiset ominaisuudet, kuten spesifisyys, tarkkuus, tarkkuus, substraatin stabiilisuus ja lineaarinen alue, kuvataan yksityiskohtaisesti ja niitä verrataan muiden menetelmien vastaaviin.