Amarantti CAS:915-67-3
Luettelonumero | XD90481 |
tuotteen nimi | Amarantti |
CAS | 915-67-3 |
Molekyylikaava | C20H11N2Na3O10S3 |
Molekyylipaino | 604,46 |
Tallennustiedot | Ambient |
Yhdenmukaistettu tariffikoodi | 32129000 |
Tuotteen tiedot
Ulkomuoto | Kiinteä |
Määritys | 99 % |
Käyttö: Syötävä punainen pigmentti nro 2 (amarantinpunainen pigmentti) on japanilainen elintarvikesynteettinen pigmentti (Japan Kuei Chemicals Co., Ltd.), jonka pitoisuus on yli 85%, jauhemuodossa, 5kg/tynnyri alkuperäisessä japanilaisessa pakkauksessa , jota käytetään pääasiassa erilaisten elintarvikkeiden valmistukseen ja jalostukseen, Valmistettu tuote on väriltään kirkas, kestää valoa ja korkeita lämpötiloja, eikä haalistu pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen.
Kemialliset ominaisuudet: Punaruskeasta tumman punertavanruskeaan jauhe tai rakeet.Hajuton.Sillä on vahva valon- ja lämmönkestävyys (105°C), ja sillä on huono hapettumisenkestävyys ja pelkistyvyys.Se ei sovellu fermentoiduille ja pelkistäviä aineita sisältäville elintarvikkeille.Stabiili sitruunahapolle ja viinihapolle.Alkalissa se muuttuu tummanpunaiseksi.Se on helppo haalistua kuparin ja raudan tapauksessa.Värjäysteho on heikko.Liukenee veteen (17,2g/100ml, 21℃) ja glyseroliin.Vesiliuos on purppurainen.Liukenee niukasti etanoliin (0,5 g/100 ml 50 % etanolia).
Käyttökohteet: käytetään elintarvikkeiden, lääkkeiden ja kosmetiikan värjäämiseen.
Käyttökohteet: käytetään elintarvikeväreinä, farmaseuttisina ja kosmeettisina väriaineina
Käyttökohteet: Käytetään elintarvikeväriaineena, kotimaani mukaan sitä voidaan käyttää punaisessa ja vihreässä silkissä, värjätyssä kirsikoissa (koristeluun), enimmäiskäyttömäärä on 0,10 g/kg;erilaisissa juomissa, valmisviinissä, makeisissa ja kakuissa, viherluumussa, orapihlajauotteissa ja dippiruoissa enimmäiskäyttö on 0,05g/kg.
Käyttökohteet: Elintarvikeväriaineena kotimaani mukaan sitä voidaan käyttää punaisessa ja vihreässä silkissä, värjätyissä kirsikoissa (koristeeksi), enimmäiskäyttömäärä on 0,10 g/kg;erilaisissa juomissa, valmisviinissä, makeisissa, kakuissa, värikoristeluissa, Vihreissä luumuissa, orapihlatuotteissa ja kastetuissa lisukkeissa enimmäiskäyttömäärä on 0,05g/kg.
Käyttökohteet: redox-indikaattorit, kuten kolmiarvoisen arseenin, antimonin ja hydratsiinin titrausindikaattorit;elintarvike-, lääke- ja kosmeettiset väriaineet, solujen värjäys kudosviljelmässä;värimikrografia;villan ja silkin värjäys