Tuotteet

Glutamaatti on hapan aminohappo, jota löytyy pääasiassa viljan proteiineista ja eläinten aivoista.On yksi proteiinia muodostavista aminohapoista, tärkeä ravintoaine ihmiskeholle ja eläimille, ja sillä on erityisiä fysiologisia toimintoja.

Se voi parantaa lasten älyllistä kehitystä.Voi ylläpitää jännitystä aivojen toimintaa, parantaa aloitetta oppimisen, on tunnustettu aivojen terveyttä aine.Sitä käytetään myös yleisesti ihmisten elämässä ruoan raikastajana, kuten mononatriumglutamaattina.