Tuotteet

Metyyli-β-D-glukopyranosidin biotransformaatio korkeamman ketjun alkyyliglukosideiksi Pichia etchellsiin soluun sitoutuneen β-glukosidaasin vaikutuksesta.

Tässä tutkimuksessa olemme tutkineet Pichia etchellsii -kokosolujen käyttöä pitkäketjuisten alkyyliglukosidien synteesiin.Metyyli-p-d-glukopyranosidia (MG) käytettiin reaktiossa rasva-alkoholien, n-heksanolin, n-oktanolin, n-dekanolin ja n-dodekanolin kanssa vastaavien alkyyliglukosidien syntetisoimiseksi.Alkureaktio-olosuhteet optimoitiin ensin 2,5 ml:n mittakaavassa oktyyliglukosidin (OG) synteesiä varten, ja ne olivat 8 % vesipitoisuus, 100 mM MG ja 6 tuntia reaktioaikaa, ja tämä johti ≈ 53 %:n saantoon.Maksimaalinen transglukosylaatio/hydrolyysisuhde 2,79 saatiin 100 mM MG:llä, mikä suosi korkeaa tuotesaantoa.Optimoitujen olosuhteiden perusteella reaktoria käytettiin 50 ml:n tasolla, mikä johti noin 60 %:n MG:n konversioon OG:ksi.Yksinkertainen korkean suorituskyvyn nestekromatografiamenetelmä kehitettiin korkeamman ketjun glukosidien kvantitoimiseksi käyttämällä taitekerroindetektoria.Dekyyli- ja dodekyyli-β-d-glukopyranosidille saatiin maksimi saanto 27 % ja 13 %.