Nisin Cas: 1414-45-5
| Luettelonumero | XD92303 |
| tuotteen nimi | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Molekyylikaavala | C143H230N42O37S7 |
| Molekyylipaino | 3354.07 |
| Tallennustiedot | 2-8 °C |
| Yhdenmukaistettu tariffikoodi | 29419000 |
Tuotteen tiedot
| Ulkomuoto | valkoinen jauhe |
| Assay | 99 % min |
| Johtaa | ≤1,0 mg/kg |
| Kokonaislautasmäärä | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonella | Negatiivinen |
| Kuivaushäviö | <3 % |
| Escherichia coli | ≤3,9 MPN/g |
| Koliformit | ≤3,0 MPN/g |
| Natriumkloridia | <50 % |
Nisiiniä käytetään elintarvikkeiden säilöntäaineena.Streptococcus, turvallisuus on erittäin korkea.Maitohappostreptokokki, mutta muiden korroosionestojärjestelmän säilöntäaineiden kanssa, voi tehokkaasti suojata ruokaa mikrobien tuhoutumiselta, ja sitä käytetään nyt laajalti lihatuotteissa, maitotuotteissa jne.
kiinni
